Kollagen

Kollagen - et modstandsdygtigt protein Kollagen er en slags protein, der fås i flere forskellige former og varianter, men fælles for dem alle er, at de er hårde og modst...

Kollagen - et modstandsdygtigt protein Kollagen er en slags protein, der fås i flere forskellige former og varianter, men fælles for dem alle er, at de er hårde og modstandsdygtige. Kollagen er et tætpakket protein, der er udviklet til at kunne tåle meget. Det er stærkt og elastisk på samme tid, hvilket betyder, at kroppen har stor gavn af kollagen.

Læs mere

Kollagen i kroppen

Kollagen findes næsten overalt i kroppen, hvor det fungerer som et strukturelt protein. Det er i vidt omfang kollagen, der giver vores væv dets form og fasthed. Dette omfatter blandt andet vores organer og hud. Kollagen findes også i skelettet og er vigtigt for vores tænder. Derudover er kollagen den primære byggesten for brusk og udgør derfor en stor del af vævet i leddene.

Kollagen i maden

Kollagen findes kun i animalske produkter, altså fødevarer fra dyreriget. Planter har løst det samme problem med deres struktur med andre stoffer såsom cellulose. Da kollagen er et tætpakket protein, har enzymerne i tyndtarmen svært ved at få adgang til og kunne nedbryde kollagenet i den mad, vi spiser. En måde at gøre det lettere for kroppen på er ved langtidskogning. At lade kød simre længe ved lav varme nedbryder til sidst kollagenet, men det er ikke praktisk altid at langtidskoge, hvis man vil øge indtagelsen af kollagen.

Et kosttilskud er det nemmeste valg

Med et kosttilskud har du altid kollagen tilgængeligt uden besværet med lange tilberedningstider. Kollagen i kosttilskud er næsten altid hydrolyseret. Det betyder, at kollagenet allerede er nedbrudt i kortere stykker og derfor er meget lettere for kroppen at optage. En anden fordel er, at hydrolyseret kollagen opløses godt i væske, hvilket betyder, at du kan blande det i vand, juice, smoothies, proteindrikke og meget mere.

Der er et stort antal produkter med kollagen hos Gymgrossisten. Disse produkter indeholder forskellige typer kollagen og til tider også andre ingredienser, såsom C-vitamin, som bidrager til den normale dannelse af kollagen. Andre indeholder kun rent kollagen. Hos Gymgrossisten finder du et kollagenprodukt, der passer dig.