
Blueberry Protein Muffin
De her blåbærs muffins er ikke bare enormt gode, de har også en højt protein indhold. Lidt ekstra luksus til morgenmaden når venner eller familien er på besøg eller tag dem med når du er på farten.
Ingredienser
11 MUFFINS
150 g Instant Oats, Star Nutrition
60 g Soy Protein Isolate Vanilla, Star Nutrition
2 spsk granulatet stevia
1 tsk bagepulver
1/2 tsk kanel
200 g yoghurt
200 ml mælk (valgfri slags)
1 æg
50-100 g blåbær
Instruktioner
1. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål
2. Tilsæt de flydende ingredienser og mix det sammen til en jævn dej.
3. Vend forsigtigt blåbærrene i dejen.
4. Fyld cupcake former med dejen, efterlad en smule plads så dine muffins kan rejse sig en smule
5. Bages i ovnen i 20-25 min ved 200 grader – Færdigt!
Ernæringsdeklaration
Ernæring per muffin
• Energi 95 kcal
• Fedt 2 g
• Kulhydrater 9 g
• Protein 7,6 g